人に始まり、人に終わる！
お店は人に始まり人に終わると言われるように、全ては、人づくりからスタートします。
繁盛店の共通点も、働く一人ひとりのモラルの高さと仕事のレベルの高さにあります。
お店の評判とは、そんな働く一人ひとりの仕事振りで決まります。
そこで、必要になってくるのが人の育成、つまりお店で行われる実地での教育訓練です。
この教育訓練こそが、お店を繁盛店へと導いてくれます。
そして、この教育訓練の内容は２つ、
一つ目が躾（やってはならないことを教える事）で、
二つ目が仕事（やってほしいことを教える事）です。
この教育訓練を行なわない限りお店は絶対に良くなりません。
つまり、教育訓練が出来ない店長は、お店を発展へと導くことも、ましてや繁盛店へと
導くことも不可能であると言うことです。
まさしく、人づくりこそが、繁盛店への道になります。
